Posts Tagged 'Montsec'

CONCURSO RIBAGORZA DE TAPAS

Del 11 al 21 de julio se celebra la quinta edición del concurso de tapas de la Ribagorza y dos de nuestros quesos están presentes en las tapas de los restaurantes de Benabarre que participan:El Restaurante Arp ha elaborado una tapa muy curiosa: Espuma de vichyssoise, longaniza de Graus, helado de queso de Benabarre Montsec y trufa de verano.

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CÓMO SE CORTA EL QUESO

CÓMO SE CORTA EL QUESO

El cuchillo de queso es un instrumento empleado en la mesa para cortar rebanadas o tacos de queso. Existen diversos tipos de cuchillos, todos ellos dependen del tipo de queso que se desee cortar.

Los quesos duros requieren de cuchillos de hoja plana siendo más grandes y con parte afilada en sierra
Para los más tiernos, como nuestro Romero, se emplean cuchillos de hoja perforada para evitar que se peguen los trozos cortados en la misma hoja.
Se aconseja que el ...

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FERIA DE PUENTE DE MONTAÑANA

Feria Pont Montanyana

Máñana sábado 11 de mayo participamos en la Fira artesana y gastronómica de Puente de Montañana. Vamos a montar la paradeta con todos nuestros quesos de 10 a 20 horas. Os esperamos.

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