Posts Tagged 'Benabarre'

VI FIRA ALIMENTACIÓ I LA SALUT DE BALAGUER

Fira de Balaguer
Los visitantes que acudan a la Fira Alimentació i Salut podrán conocer de primera mano las novedades que presentarán productores, artesanos y restauradores que trabajan siguiendo las premisas de la alimentación natural y ecológica, con el objetivo de promover el consumo y la producción de alimentos éticos, sostenibles y solidarios. Además, del espacio de exposición, la feria cuenta con un amplio programa de conferencias, talleres y degustaciones. Como cada ...

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FESTA DE LA COQUETA DE BENABARRE

http://www.quesosbenabarre.es/wp-content/uploads/cartel-coqueta-2013-benabarre.jpg
Quesos Benabarre estuvo presente en la décima edición de la Festa de la Coqueta de Benabarre que se celebró este viernes 23. Además de la coqueta gigante de 12 kilos hubo certamen de tapas elaboradas por los bares y restaurantes de Benabarre Arp, Can Pere, Delgado, Sol y Sombra y Mars. También contamos con la participación del restaurante Slow Food km 0 Casa Javier de Piedrafita de Bisaurri.
Todos estos establecimientos prepararon tapas con ...

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CONCURSO RIBAGORZA DE TAPAS

Del 11 al 21 de julio se celebra la quinta edición del concurso de tapas de la Ribagorza y dos de nuestros quesos están presentes en las tapas de los restaurantes de Benabarre que participan:El Restaurante Arp ha elaborado una tapa muy curiosa: Espuma de vichyssoise, longaniza de Graus, helado de queso de Benabarre Montsec y trufa de verano.

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QUESOS BENABARRE EN ARAGÓN TV

Como ya os hemos contado estos días en las redes sociales, Aragón TV ha emitido dos programas en los que aparecen nuestros productos. La Repera se acercó a Benabarre para grabar dos recetas de la zona, el proceso de elaboración de las Coquetas y también los quesos de La Fondaña.
QUESADA DE BENABARRE CON FRESAS. Esta es la receta que han elaborado los cocineros del programa La Pera Limonera de Aragón TV con nuestro Queso Romero.
Pinchando en las imágenes ...

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CÓMO SE CORTA EL QUESO

CÓMO SE CORTA EL QUESO

El cuchillo de queso es un instrumento empleado en la mesa para cortar rebanadas o tacos de queso. Existen diversos tipos de cuchillos, todos ellos dependen del tipo de queso que se desee cortar.

Los quesos duros requieren de cuchillos de hoja plana siendo más grandes y con parte afilada en sierra
Para los más tiernos, como nuestro Romero, se emplean cuchillos de hoja perforada para evitar que se peguen los trozos cortados en la misma hoja.
Se aconseja que el ...

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EN INSTAGRAM

eN iNSTAGRAM
Instagram es una aplicación gratuita para compartir fotos con la que los usuarios pueden aplicar efectos fotográficos como filtros, marcos colores retro y vintage y compartir las fotografías en diferentes redes sociales como Facebook, Twitter, Flickr… Una característica distintiva de la aplicación es que da una forma cuadrada y redondeada en las puntas a las fotografías en honor a la Kodak Instamatic y las cámaras Polaroid.
Pues bien, en Quesos Benabarre también tenemos nuestro perfil de ...

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Receta #2 – PAN CON TOMATE, JAMÓN Y QUESO

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JABONES DEL PIRINEO

jabones Pirineo

Ya os contamos hace unos días en nuestro FACEBOOK que Jabones del Pirineo está elaborando un surtido de jabones con leche de cabra de nuestra ganadería, arcilla, miel y aromas naturales.
Estamos muy contentos de colaborar con este tipo de iniciativas comerciales para dar a conocer los productos de la zona así que esperamos seguir trabajando juntos.
Es muy importante que las personas que día a día se esfuerzan por seguir invirtiendo en el territorio ...

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LA DEGUSTACIÓN

degustacion
El queso es el resultado de la combinación de muchos factores, que permiten obtener productos muy diferentes entre sí, utilizando alimentos tan sencillos como la leche, el cuajo y la sal. El saber hacer quesero consiste en conjugar esta materia prima y en saber combinar mohos y bacterias, que son quienes hacen el trabajo mas importante. Como en otros productos, la Cata consiste en tratar de utilizar todos los sentidos, no solo el gusto, y disfrutar de ...

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Receta #1 – ENSALADA TROPICAL

Estrenamos el Blog con la primera Vídeo Receta de Quesos Benabarre: Una ensalada refrescante hecha con todo el cariño. Esperamos que os guste.

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